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香精香料

2020-2026年国内外香精香料行业供给格局及投资前景预测报告

【报告编号】XJXL

香精香料行业开展现状及主要领先企业分析（附报告目录）

1、国内香精香料市场规模

就现在而言，香精香料行业在国民生活生产中已经发挥出了极为关键的作用，逐步成为与人民生活密切相关的一个重要行业。香料香精工业市场广、用量大，在我国称得上为朝阳工业。从客观上来讲，现在我国香料香精行业已经得到了较为稳定的开展，与其他配套行业的开展水平相适应，如医药工业、食品工业、环保产业和饮料工业等。反过来看，上述配套行业的开展也会对香料香精行业的开展产生关键的促进作用，有效有助于香料香精行业的开展与壮大。综合而言，我国香精香料行业已经逐步朝着国家化的方向开展，在国民经济中发挥出了重要的作用。我国香精香料行业 2014 年收入规模为 631 亿元，同比增长 14.14%；利润规模 79 亿元，同比增长 27.36%。到2017年，我国香精香料行业市场规模已近亿元。

相关报告：北京EBET易博(中国)信息咨询有限公司《2020-2026年国内外香精香料行业供给格局及投资前景预测报告》

天然香料是指取自自然界的、保持原有动植物香气特征的香料。中国地域广泛、地形丰富，天然动植物资源丰富、品种齐全，是现在天然香料 大的生产国。自然界中现已发现的香料植物有 3600 余种，得到有效利用的约 400 余种，有名录的天然香料约有 500 种，有工业化生产的不超过 200 种。我国香料产地主要集中在长江以南地区，以广西、贵州、海南、云南、湖南、广东、福建、四川、湖北等产量 大。现在，我国盛产的香料精油品种如薄荷油、桉叶油、留兰香油、山苍子油、香茅油、茴香油、桂油、松节油、柏木油等产品的年产量均已占全球产量的相当份额，许多品种产量已位居世界前列，其中薄荷油、桉叶油、山苍子油、桂油、茴香油的年产量已位居世界首位，为国内香精香料行业的长期稳定开展给予了有效的资源保障。

由于国内企业提取加工工艺较落后，香料资源只有部分被开发利用，很多植物性天然香料只能做到初步提取，而且收率和纯度都较低，如果能够加强天然香料的深加工，改变现在以原料和初级产成品为主的局面，中国的香料香精行业将迈上一个新台阶。

我国香料香精制造业整体呈较快的增长态势。主要是消费者诉求迁移引起的消费升级，预计未来消费者对食品“安全、天然、环保”的需求将对产品结构，尤其是天然香精香料的占比及香精研发能力提出更高要求，将为国内天然香料市场打开更广阔的开展前景。

 

2、行业的季节性、周期性或区域性特征

我国香料香精企业多分布在华东、华南地区，其中广东、浙江、江苏、四川、上海等省市的开展速度较快，企业数量和销售收入均位居行业前列。国内香料香精产品主打中低端市场，下游客户是食品、日化、烟酒等大众消费品生产厂商，受经济周期影响较小。饮料行业是 大的香精终端市场，食用香精受饮料季节性需求影响，一般二、三季度销量较大，而一、四季度销量较小，天然香料作为食用香精的原料，同样受季节性因素的影响。

3、行业开展不利因素

（1）国际竞争者处于强势地位

由于中国香料香精产业现代化起步较晚，因此普遍存在技术程度较低、生产规模较小的特点，产品集中在中低端领域。随着国内市场国际化，全球前十的香料香精企业已在中国建厂生产，凭借其多年积累的生产技术和工艺、丰富的营销管理经验以及顶级的研发中心支持，迅速占据了国内香料香精的高端市场，并逐步延伸至中高端市场。面对国际香料香精巨头的挤压，本土民营企业面临较大的竞争压力。

（2）缺乏高端复合型人才

香料香精行业的开展离不开高素质的研发人员和调香师。调香师不仅需要具备专业知识，还需要长期的实践经验以及能不断被激发的创造力。我国在 2006年开始对调香师进行职业资格认证，但限于起步晚、意识薄弱的制约，现在为止中国尚未出现享誉国际的调香大师，这也限制了我国香料香精高端产品的研发能力。

4、行业风险特征分析

（1）政策风险

现在，我国对香料香精制造行业实施许可证管理制度，主要涉及的法律规章有《中华人民共和国食品安全法》及《食品用香料通则》等一系列国家、行业生产标准。另有国家卫生和计划生育委员会、中国轻工业联合会、中国香料香精化妆品工业协会和中国食品添加剂和配料协会制定并颁布的产品标准及行业规范。我国现代食品工业的开展时间不长，食品添加剂工业历史较短，产品标准滞后的情况较为普遍。随着对食品安全以及食品添加剂认识的加深，相关法律法规可能会相应出现一系列调整。若行业内企业未能及时对此做出调整完善，将会对行业内企业的生产经营产生直接的影响。

（2）产业链波及风险

香料香精制造业产品大多是以中间产品继续投入到下游产业中继续生产，因此对产业链的依赖程度较大。如下游产业因其他原因发生重大问题，将会引发公众对使用添加剂的安全性产生疑虑，从而影响行业内企业产品的销售。

（3）技术迭代风险

香料香精的研发生产具有较高的技术含量。行业内企业投入大量资金，顺利获得不断开发完善，掌握一定的自主知识产权和核心技术，是行业内企业核心竞争力的体现。但是随着香料香精产品的进一步使用和市场容量持续扩大，客户对产品多样化的需求将得到进一步体现。若行业内企业不能紧跟国内外 新技术开展趋势并持续实现产品、工艺配方更新换代，将面临技术优势减弱或技术被替代的风险，从而对企业生产经营和产品竞争力带来负面影响。

（4）人才流失风险

香料香精制造业属于技术密集型行业，技术经验构成了企业的竞争优势。技术人员尤其是核心技术人员对行业内企业的产品创新、持续开展起着关键的作用，是行业内企业竞争力的重要保证。由于行业内优秀人才稀缺，企业间人才争夺激烈，如果企业不及时有效地采取相应措施，就会面临人才流失的风险。

（5）市场竞争风险

近年来，中国香料香精行业开展迅速，形成了充分竞争的市场机制。现在，国内香料香精生产企业约 1,000 余家。在广东、上海、浙江等香料香精工业较为发达、生产企业较为集中的地域，逐渐形成了产业集群地。与此同时，众多国际知名香料香精生产企业纷纷在中国投资建厂，国内香料香精企业正面临直接激烈的国际化竞争。面对如此激烈的市场竞争，行业内那些不能及时有效应对的企业，将面临市场占有率下降甚至被淘汰的风险。

 

5、主要竞争企业

（1）国际香精香料公司在华企业。

中国香精香料市场巨大的开展空间，吸引了众多国际知名香精香料生产企业的投资建厂，如上海奇华顿有限公司、芬美意香料（中国）有限公司、美国 IFF国际香料（中国）有限公司、德之馨（上海）有限公司等，凭借着资金优势、技术优势，占据着国内大部分的中高端市场。

（2）国内大型香料香精企业。

科宏生物（股票代码:830940），黄山科宏生物香料股份有限公司是一家生产醇类、酸类、醛酮类、酯类、内酯类、青香类、萜类化合物、吡嗪、香兰素等多种天然香料的公司。在天然香料研发、生产和销售领域具有较大的市场份额，是 2011 年度中国轻工业香料香精行业（香料）十强企业。

百花香料，广州百花香料股份有限公司是一家综合性的香料香精公司，主营业务是工业原料贸易、天然香料、合成香料、各种香型的香精的研发、生产和销售，产品广泛应用于食品、日化、烟草、医药和饲料等行业，是国内大型的香精香料贸易企业。

华宝国际，华宝国际控股有限公司是一家在香港上市的香精公司，业务涵盖烟用、食用和日用香料香精三大领域，处于行业龙头地位，是国内香料香精产品的领导者之一。

爱普股份，创建于 1995 年，总部位于上海，公司主营业务为香料、香精和食品添加剂的研发、生产和销售以及食品配料经营，在食用香精领域处于领先地位。

 

第一章　香精香料相关概述

1.1　香料基本介绍

1.1.1　香料的概念

1.1.2　香料的分类

1.1.3　国外主要植物香料的品种

1.1.4　中国天然植物香料的品种及分布

1.2　香精的概念及组成

1.2.1　香精的概念及香气组成

1.2.2　香精的原料组成

1.3　食用及日用香精香料介绍

1.3.1　食用香精介绍

1.3.2　食用香料介绍

1.3.3　日化香精介绍

 

第二章　2015-2019年全球香精香料行业开展分析

2.1　国际香精香料产业综述

2.1.1　产业分布格局

2.1.2　行业开展状况

2.1.3　产业销售现状

2.2　国际香精香料行业开展特点

2.2.1　高度垄断

2.2.2　高度竞争

2.2.3　高科技高投入

2.2.4　重视安全和环保

2.2.5　产业结构以香精为主导

2.3　国际香精香料重点企业开展现状分析

2.3.1　奇华顿

2.3.2　芬美意

2.3.3　IFF

2.3.4　德之馨

2.3.5　高砂

2.3.6　威尔德（Wild Flavors）

2.3.7　曼氏

2.3.8　花臣

2.3.9　森馨科技（Sensient）

2.3.10　罗伯特（Robertet）

2.3.11　长谷川

2.3.12　Kerry集团

 

第三章　2015-2019年中国香精香料行业整体开展分析

3.1　中国香精香料行业开展环境分析

3.1.1　政策环境

3.1.2　经济环境

3.1.3　消费环境

3.1.4　应用技术

3.1.5　行业标准

3.2　中国热带香料植物开发状况

3.2.1　产地与主要品种

3.2.2　开发利用状况

3.2.3　开发利用思路及目标

3.3　中国香精香料行业开展综述

3.3.1　行业开展简史

3.3.2　产业开展回顾

3.3.3　行业开展特点

3.3.4　产业知识产权

3.4　中国香精香料行业市场分析

3.4.1　生产销售情况

3.4.2　对外贸易情况

3.4.3　产品结构情况

3.5　香精香料行业波特五力竞争分析

3.5.1　现有公司间竞争

3.5.2　新进入者威胁

3.5.3　替代产品的威胁

3.5.4　购买者的讨价还价的能力

3.5.5　供应商的讨价还价的能力

 

第四章　2015-2019年食品用香精香料行业的开展分析

4.1　食用香精香料行业开展概述

4.1.1　食用香料的特点分析

4.1.2　食品业有助于食用香料香精行业开展

4.1.3　食品香精的多元化向食用香料业提出更高要求

4.1.4　研究食品特征香味化合物对开发新香料的意义

4.2　国外食用香精香料行业的开展及立法管理状况

4.2.1　世界各国重视食用香料产品的研发

4.2.2　美国食用香料的管理法规简介

4.2.3　欧盟食用香料立法和管理

4.2.4　日本食用香料立法和管理简况

4.3　中国食用香精香料市场分析及植物地域布局

4.3.1　中国食用香精香料市场竞争格局分析

4.3.2　我国食用香料植物的分布

4.3.3　地方性食用香料植物

4.4　中国食用香精香料行业销售特征分析

4.4.1　系统性

4.4.2　个性化

4.4.3　创新性

4.5　食用香精香料产品的质量控制和管理

4.5.1　提高食用香精香料质量和安全的重要性

4.5.2　食用香精生产企业的相关质量安全要求

4.5.3　食用香精生产企业的HACCP体系及建立程序

4.6　食用香精香料行业存在的问题及开展策略

4.6.1　食用香精香料行业面临产业升级

4.6.2　食用香精香料行业存在的核心问题

4.6.3　食用香精香料行业开展策略

 

第五章　2015-2019年食用香精主要细分行业

5.1　咸味香精香料行业开展状况

5.1.1　咸味食品香精的定义

5.1.2　咸味食品香精的功能及制造方法

5.1.3　咸味食品香精认识的误区

5.1.4　咸味食品香精安全性的影响因素

5.1.5　咸味香精行业开展状况

5.1.6　咸味香精行业以创新求开展

5.1.7　咸味香精行业开展空间分析

5.1.8　咸味香精开展方向

5.2　香精在肉制品中的应用

5.2.1　肉制品香精的概念、分类及使用

5.2.2　肉用香精的选择标准

5.2.3　肉用香精使用的要求及注意事项

5.2.4　香辛料在肉制品中的功能及应用

5.2.5　肉用香精的应用趋势分析

5.3　香精香料在乳制品中的应用

5.3.1　乳制品中适用的香精香料

5.3.2　香精在乳品制造中的作用

5.3.3　中国不同种类乳品对添加香精的要求

5.3.4　牛奶产品添加香精过程中应注意的问题

 

第六章　2015-2019年日化及烟用香精香料市场开展分析

6.1　香精在日化领域的应用

6.1.1　香精在香水制造中的应用

6.1.2　香精在化妆品中的应用

6.1.3　个人洗护、洗涤产品用香精的特点及用量

6.1.4　香精在其他日化产品中的应用

6.2　国内外日化用香精香料市场开展简况

6.2.1　国际上日用香料的立法和管理情况

6.2.2　国际日化香精市场开展特点解析

6.2.3　中国日化香精市场开展态势

6.2.4　牙膏用香精市场的消费状况及开展策略

6.3　烟草用香精香料市场开展简析

6.3.1　烟用香精香料分类

6.3.2　香精香料成烟草产品中的重要成分

6.3.3　烟用香精香料的开展历史

6.3.4　烟用香精香料在卷烟工艺技术中的使用

 

第七章　2017-2019年中国香精香料进出口状况分析

7.1　中外香精香料行业出口竞争力比较

7.1.1　部分国家香精香料行业的出口竞争力

7.1.2　中国香精香料行业的出口竞争力

7.1.3　中外香精香料行业出口竞争力的国际比较

7.2　2017-2019年中国食品或饮料工业用的混合香料进出口数据分析

7.2.1　进出口总量数据分析

7.2.2　主要贸易国进出口情况分析

7.2.3　主要省市进出口情况分析

7.3　2017-2019年中国其他工业用混合香料及香料为基本成份混合物进出口数据分析

7.3.1　进出口总量数据分析

7.3.2　主要贸易国进出口情况分析

7.3.3　主要省市进出口情况分析

7.4　K-REACH新规对中国香精香料出口企业的影响及应对策略

7.4.1　K-REACH法规实施和影响

7.4.2　K-REACH法规主要义务

7.4.3　香精香料应对K-REACH建议

 

第八章　香精香料生产技术分析

8.1　生物技术在香精香料生产中的应用

8.1.1　香精香料生物技术应用的历史

8.1.2　香精香料生物技术的优点

8.1.3　香精香料主要生物技术研发状况

8.1.4　食用香精香料生物新技术简述

8.1.5　芳香化合物的生物工程技术研究进展

8.2　植物性香料提取技术的研究进展

8.2.1　植物香料制取技术的开展历史

8.2.2　植物香料主要提取技术

8.2.3　香料提取技术开展现状及开发方向

8.3　其他香精香料生产技术

8.3.1　调味料香精生产技术的进展

8.3.2　利用真菌生产天然食用香精香料的技术

 

第九章　香精香料重点企业运营状况分析

9.1　A公司

9.1.1　企业开展概况

9.1.2　核心竞争力

9.1.3　经营状况

9.2　B公司

9.2.1　企业开展概况

9.2.2　核心竞争力

9.2.3　经营状况

9.3　C公司

9.3.1　企业开展概况

9.3.2　经营效益分析

9.3.3　业务经营分析

9.3.4　财务状况分析

9.3.5　未来前景展望

9.4　D公司

9.4.1　企业开展概况

9.4.2　经营效益分析

9.4.3　业务经营分析

9.4.4　财务状况分析

9.4.5　未来前景展望

9.5　E公司

9.5.1　企业开展概况

9.5.2　经营效益分析

9.5.3　业务经营分析

9.5.4　财务状况分析

9.5.5　未来前景展望

 

第十章　中国香精香料行业开展中的问题及策略

10.1　中国香精香料行业存在的问题及挑战

10.1.1　中外香精香料企业的差距分析

10.1.2　中国香精香料行业存在的问题

10.1.3　中国香精香料行业面临的挑战

10.2　中国香精香料行业开展对策建议

10.2.1　壮大竞争主体

10.2.2　有助于优势企业整合

10.2.3　提高行业的准入门槛

10.2.4　提高环保门槛

10.2.5　采取区域产业开展策略

10.2.6　取消资源性产品的出口退税政策

10.2.7　鼓励企业技术创新

10.2.8　实施出口战略

10.2.9　外贸出口向内涵型开展转变

10.3　中国香精香料产业转型升级战略

10.3.1　产业链整合，快速全方位服务

10.3.2　公共服务平台

10.3.3　质量检测、研发支持、中小企业风险担保机制

10.3.4　资源运筹管理，市场渠道开拓

10.3.5　社会责任与环保

10.4　中国香精香料行业整体升级及管理策略

10.4.1　深加工提高附加值力推天然香料开展

10.4.2　行业应借鉴国际先进经验建分销模式

10.4.3　应建立香精香料协调机制拓展国际市场

10.4.4　行业管理中应注意的事项

10.4.5　行业应持续应对国际竞争

 

第十一章　香精香料市场投资分析及开展前景

11.1　中国香精香料企业投资经营风险分析

11.1.1　行业成熟度的风险

11.1.2　产业链关联风险

11.1.3　市场竞争风险

11.1.4　法律法规环境风险

11.1.5　经营管理风险

11.1.6　企业风险因素的分析

11.1.7　其他风险分析

11.2　世界香精香料市场开展前景及趋势

11.2.1　全球香料市场开展趋势

11.2.2　全球香精香料市场总额预测

11.2.3　全球食品香精市场预测

11.2.4　全球日化香精市场预测

11.3　中国香精香料市场的前景分析

11.3.1　我国香精香料产业开展趋势

11.3.2　中国香精香料工业的开展方向探析

11.3.3　中国食用香精香料行业开展趋向

11.3.4　我国食用香料行业研究方向

11.3.5　中国天然香料加工方向透析

11.4　2020-2026年中国香料、香精制造行业预测分析

11.4.1　行业开展因素分析

11.4.2　行业产值预测

11.4.3　行业收入预测

11.4.4　行业利润预测